山本ゆりさんのレシピで、実際に人気が高い料理は何でしょうか。2026年11月現在、フーディストノートの人気順一覧、NHK「みんなのきょうの料理」の掲載レシピ、本人が著書『syunkonカフェごはん8』で紹介した「人気おかずBEST30」など、複数の媒体から人気メニューを確認できます。ただし、それぞれ集計方法や対象レシピが異なるため、すべてに共通する絶対的な総合1位が存在するわけではありません。
そこで今回は、公開されているランキングと本人の発信を照らし合わせ、2026年の新着レシピ、電子レンジだけで作れる時短料理、鶏肉を使った定番おかず、フライパン1つで完成する献立まで整理しました。今日の夕食にすぐ取り入れられるおすすめ料理も紹介します。
【2026年最新】山本ゆりレシピの人気順ランキングは？まず注目の料理を紹介
山本ゆりさんのレシピ人気順を調べるとき、最初に押さえたいのがランキングの種類です。
2026年11月9日時点で確認できる代表的な公開情報には、フーディストノートの人気順一覧、NHK「みんなのきょうの料理」のレシピ掲載情報、そして本人が選んだ人気おかずBEST30があります。
これらを総合すると、特に注目したい料理は次のとおりです。
人気ランキングを調べるなら外せない代表的な料理- レジ横チキン：『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30で1位に選ばれた料理。
- レンジ＆トースターでシェパーズパイ：同ランキングの2位。手軽さとごちそう感を両立したメニュー。
- 焼きトマトチーズチキン：2026年8月にNHKの週間人気ランキングで3週連続1位。
- アボカド明太カルボうどん：2026年7月公開。冷凍うどんを活用して約10分で完成する一品。
- レンジキーマカレー：本人も自宅でよく作る料理として紹介している定番メニュー。
- やみつきやわらか塩だれチキン：鶏むね肉をしっとり仕上げる人気のおかず。
ここで注意したいのは、上記が同一の集計方法による1位から6位までの順位ではないことです。書籍のランキング、週間アクセスランキング、料理家本人のおすすめは、それぞれ別の評価軸で選ばれています。
したがって、人気の高さだけでなく、調理時間や食材、作りやすさも合わせて選ぶと、満足度の高い一品を見つけやすくなります。
【ランキング比較】フーディストノート・NHK・本人のBEST30は何が違う？
山本ゆりさんのレシピ人気順を知るうえで、特に参考になるのが3つの情報源です。
1. フーディストノートの人気順一覧フーディストノートには、山本ゆりさんが考案したレシピやコラムの一覧ページがあります。
2026年11月1日～7日の集計期間では、対象記事が274件掲載されています。11月7日には「ひき肉で肉じゃが」、11月1日には電子レンジで作る「やみつきガリバタしょうゆポテト」が紹介されました。
また、10月31日には「ベーコンチーズかぼちゃ」、10月24日には「かぼちゃグラタン」も掲載されています。
2026年の新しいレシピを探すなら、こうした更新情報が役立ちます。なお、記事一覧の人気順と、個々の料理の累計人気投票は同じものではありません。
2. NHK「みんなのきょうの料理」のランキングNHKエデュケーショナルが運営する「みんなのきょうの料理」では、山本ゆりさんの2026年公開レシピとして「焼きトマトチーズチキン」と「アボカド明太カルボうどん」が掲載されています。
特に注目されたのが、2026年8月の週間人気ランキングです。
「焼きトマトチーズチキン」は8月3日、10日、17日の週間ランキングで3週連続1位を獲得しました。単発の話題だけでなく、複数週にわたって注目を集めた料理です。
3. 本人が選んだ『syunkonカフェごはん8』の人気おかずBEST30最もわかりやすい人気料理の指標の一つが、本人の著書に収録されたBEST30です。
山本ゆりさんは2024年7月2日の公式noteで、ブログやTwitterで評判の良かった料理をランキング形式でまとめたと紹介しています。
このランキングは、単純なアクセス数ではなく、本人の発信を通じて反響があった料理を集めたものです。
3媒体の特徴を一覧で比較| 情報源 | 確認できる内容 | 特徴・注意点 |
|---|---|---|
| フーディストノート | 274件のレシピ・コラム一覧 | 2026年の新着記事や人気順を確認できる |
| NHK「みんなのきょうの料理」 | 2026年公開の料理や週間ランキング | 焼きトマトチーズチキンが3週連続1位 |
| 本人のBEST30 | ブログやTwitterで反響のあった料理 | レジ横チキンが1位、シェパーズパイが2位 |
| 公式ブログ・note | 本人のおすすめや料理の背景 | 家庭での実用性やレシピ開発の考え方がわかる |
3つを比べると、検索人気を調べるならフーディストノート、2026年の放送レシピや週間人気を知りたいならNHK、長年の反響を重視するなら本人のBEST30が適しています。
【本人厳選】syunkonカフェごはん8の人気おかずBEST30
山本ゆりさんの代表的な人気料理を知りたいなら、『syunkonカフェごはん8 読むとやる気が出る簡単絶品レシピ』は見逃せません。
2024年7月に発売された同書は、シリーズ最大ボリュームの128ページ、全257レシピを収録。取り外して使えるレンジ活用BOOKも付属しています。
特に注目されるのが、4年間の集大成として掲載された「人気おかずBEST30」です。
BEST30で確認できる上位メニュー第1位：レジ横チキン
コンビニのレジ横で販売されているチキンを家庭で再現する料理です。外側のザクザクした衣と中のジューシーさが魅力。山本ゆりさんの人気おかずを代表する一品です。
マイナビ子育ての2024年10月のインタビューでも、人気おかず1位として紹介されています。
第2位：レンジ＆トースターでシェパーズパイ
公式noteで2位と紹介された料理です。レンジとトースターを組み合わせることで、手間を抑えながら満足感のある料理に仕上げられます。
BEST30に掲載される代表的な人気メニュー- 6Pチーズいももち
- レンジ＆トースターでシェパーズパイ
- 本気のチーズインハンバーグ
- レジ横チキン
- ハッシュドブロッコリー
- 担々豆腐
- ポップコーンチキン
- 豚バラで肉吸い
これらは本人の発売告知で紹介された掲載メニューです。上記の並びは書籍内の正式な順位を示すものではありません。確認できる順位はレジ横チキンが1位、シェパーズパイが2位です。
なぜレジ横チキンが1位になったのか山本ゆりさんの料理の特徴がよく表れているのが、このレジ横チキンです。
マイナビ子育てのインタビューでは、レシピのアイデアについて、本人が次のように話しています。
「コンビニやデパ地下をふらついてアイデアをもらうことも多いですし、外食の時にはメニューを色々と見て参考にしたり。」
普段の買い物や外食で出会う料理を、自宅で作れる形に置き換える発想が特徴です。
特別な料理店でしか食べられないようなメニューを、家庭の材料や調理器具で再現する。この親しみやすさが、幅広い読者から支持される理由の一つです。
【2026年最新レシピ】電子レンジ・火を使わない簡単時短おかず
山本ゆりさんのレシピを探す人にとって、電子レンジを使った料理は特に便利なジャンルです。
鍋やフライパンを使わずに作れる料理は、忙しい日の夕食や一人分の昼食にも向いています。
レンジキーマカレー山本ゆりさんのレンジ料理を代表する定番メニューです。
耐熱容器にひき肉や玉ねぎ、カレールウ、調味料などを入れ、電子レンジで加熱して仕上げます。鍋で炒め続ける必要がなく、洗い物も減らしやすいのが魅力です。
本人もマイナビ子育てのインタビューで、『syunkonカフェごはん4』と8に掲載されたレンジキーマカレーを自宅でよく作る料理として挙げています。
レンジで1発！豚丼の具『syunkonカフェごはん8』に掲載された「レンジで1発！あの味！豚丼の具」も注目したい料理です。
電子レンジで肉料理を仕上げられるため、フライパンを使いたくない日に便利。ご飯にのせれば一品で満足しやすいメニューになります。
やみつきガリバタしょうゆポテト2026年11月1日にフーディストノートで紹介された新しい注目メニューです。
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します。にんにくの風味とベーコンの塩気、しょうゆの味わいが特徴です。
副菜がもう一品欲しいときや、じゃがいもを消費したいときに役立ちます。
レンジ料理をおいしく仕上げるポイント- 食材はできるだけ大きさをそろえて切る。
- 耐熱容器は食材が重なりすぎないサイズを選ぶ。
- 加熱時間は電子レンジのワット数や食材の量に合わせて調整する。
- 肉やひき肉は中心まで十分に加熱されているか確認する。
- 加熱後に少し混ぜたり蒸らしたりすると、味がなじみやすい。
電子レンジ料理は簡単に見えますが、加熱時間の調整が仕上がりを左右します。本人もインタビューで、レンジのお菓子では10回、20回と作り直すことがあると説明しています。
手軽さの裏側には、細かな試作と調整があるのです。
【鶏肉の人気レシピ】フライパン1つで作れるおすすめおかず
山本ゆりさんのレシピでは、鶏肉を使った料理も人気の高いジャンルです。
特に鶏むね肉は、価格を抑えやすく、日々の献立に取り入れやすい食材。鶏もも肉は、ジューシーさやボリューム感を出したいときに向いています。
焼きトマトチーズチキン2026年の山本ゆりさんの新作として、まず注目したいのがNHK「きょうの料理」で紹介された焼きトマトチーズチキンです。
調理時間は約20分。1人分480kcalで、2人分の材料は鶏もも肉1枚、トマト2個、ピザ用チーズ20gなどです。
作り方の要点は、鶏肉の皮側を先にこんがり焼くこと。その後、フライパンの空いた部分でトマトを焼き、砂糖や洋風スープの素、しょうゆ、バターを加えて味をまとめます。
最後に鶏肉へトマトとチーズをのせ、ふたをしてチーズを溶かせば完成です。
トマトを別に煮込んでソースを作る必要がなく、フライパン1つで主菜が完成する点が大きな魅力です。
やみつきやわらか塩だれチキン鶏むね肉を使った料理なら、塩だれチキンもおすすめです。
下味と片栗粉などを肉にもみ込み、フライパンで蒸し焼きにします。焼きすぎを避け、最後は余熱を利用することで、鶏むね肉のパサつきを抑えやすくなります。
フーディストノートの掲載レシピでは、もみ込んだ状態で冷凍保存できる点も紹介されています。下ごしらえを済ませておけば、忙しい日の調理が楽になります。
鶏むね肉だけで作れる人気おかず2026年10月12日にフーディストノートが紹介した山本ゆりさんの鶏むね肉レシピ特集では、次の料理が取り上げられています。
- コロコロスナックチキン：小さく切った鶏むね肉を使った、カリッとした食感の料理。
- ペーパーチキン：下味をつけた肉を電子レンジで加熱して仕上げる料理。
- 鶏塩チャーシュー：冷凍した肉を活用できるレンジ料理。
- みそ照り焼きチキン：甘辛いみそだれがご飯によく合うおかず。
- ピリ辛チキンスティック：にんにくや豆板醤を使った、しっかり味の料理。
- チキンナゲット：鶏むね肉を使った家庭で作りやすい定番料理。
鶏むね肉を安く購入した日に、複数の料理へ展開したい人にも参考になるラインアップです。
フライパン1つで献立を完成させる方法『syunkonカフェごはん8』の第3章は「主菜はフライパン1つ！素材別 楽チン献立」です。
主菜はフライパンで調理し、副菜は電子レンジや鍋、和えるだけの料理を組み合わせる構成になっています。
鶏肉、豚肉、ひき肉、魚を使った献立がそれぞれ用意されており、調理器具を増やしすぎずに一汁二菜を目指せます。
毎日の料理で大変なのは、主菜を作ることだけではありません。副菜を考え、複数の鍋を管理し、最後に洗い物をするところまで含めて負担になります。
調理法をある程度そろえる山本ゆりさんの献立設計は、そうした日常の負担を軽くする工夫です。
【冷凍うどん・麺類】10分で作れるアボカド明太カルボうどん
山本ゆりさんのレシピは、おかずだけでなく、昼食に便利な麺類も充実しています。
その代表的な2026年の新作が、7月29日にNHK「きょうの料理」で公開されたアボカド明太カルボうどんです。
アボカド明太カルボうどんの特徴調理時間は約10分。1人分580kcalで、2人分の材料には冷凍うどん2玉、アボカド1個、明太子、卵などを使用します。
卵、粉チーズ、マヨネーズ、顆粒だしなどを混ぜて、濃厚なカルボナーラ風のソースを作るのがポイントです。
冷凍うどんを電子レンジなどで温め、熱いうちにソースと混ぜ合わせます。最後に明太子、薄切り玉ねぎ、アボカドをのせれば完成です。
おいしく仕上げる3つのポイント- 麺は熱いうちに混ぜる：うどんの熱でソースがなじみ、とろりとした食感になります。
- 玉ねぎは水にさらす：薄切りにして5～10分ほど水にさらすことで、シャキシャキ感を楽しめます。
- 食べる器でソースを作る：別のボウルを使わず、洗い物を減らせます。
加えて、明太子の代わりにベーコン、キムチ、納豆を使うアレンジも紹介されています。
冷凍うどんを常備している家庭なら、昼食や夕食の準備を短時間で済ませたいときに便利です。
なお、NHKの掲載ページでは、2026年のレシピとして焼きトマトチーズチキンとともに紹介されています。アボカド明太カルボうどんは10分という短さが魅力ですが、玉ねぎを水にさらす時間は別途必要です。
【口コミ・評判を検証】山本ゆりレシピが長く支持される理由
山本ゆりさんのレシピが支持される理由は、単に調理時間が短いからではありません。
材料の手に入りやすさ、味付けの覚えやすさ、工程の少なさ、そして家庭で再現しやすい工夫が組み合わさっています。
1. 特別な調味料をそろえなくても作りやすい山本ゆりさんの料理は、一般的なスーパーで手に入る食材や調味料を中心に構成されています。
しょうゆ、砂糖、みりん、マヨネーズ、鶏がらスープの素など、家庭にあるものを活用するレシピが多く、料理のためだけに珍しい調味料を購入する必要が少ないのが特徴です。
2. 調理工程がわかりやすいレンジで加熱するだけ、フライパン1つで仕上げる、袋の中でもみ込むなど、工程を整理した料理が目立ちます。
特に、下ごしらえから仕上げまで同じ容器や調理器具で進められるレシピは、後片付けの負担を減らせます。
3. 実際の反響を反映した料理が多い『syunkonカフェごはん8』のBEST30は、本人がブログやTwitterで評判の良かった料理を選んだものです。
また、NHKの焼きトマトチーズチキンの掲載ページでは、マイレシピ登録数531件、つくったコメント8件が確認できます。アボカド明太カルボうどんはマイレシピ登録数74件でした。
これらは掲載ページ上の登録数であり、味の満足度を直接数値化した評価ではありません。しかし、読者が実際にレシピを保存し、家庭で試すための参考指標になります。
4. 簡単に見えて試作は丁寧山本ゆりさんはインタビューで、電子レンジのお菓子などは10回、20回と作り直すこともあると説明しています。
電子レンジは途中で火加減を調整しにくく、同じ加熱時間でも仕上がりが変わることがあります。そのため、分量や加熱時間の調整には手間がかかります。
完成したレシピの工程が短いことと、レシピ開発にかかる時間が短いことは別です。家庭で失敗しにくいように調整された結果が、簡単な工程として表れているのです。
山本ゆりレシピが向いている人・向いていない人おすすめできる人
- 仕事や育児で夕食作りの時間が限られている人
- 電子レンジを活用して洗い物を減らしたい人
- スーパーで買える食材を使って料理したい人
- 鶏肉や豚肉を使った家庭料理のレパートリーを増やしたい人
- 料理初心者でも作りやすいレシピを探している人
別のレシピも比較したい人
- 本格的なフランス料理や専門的な調理技法を学びたい人
- すべての料理を完全に火を使わず作りたい人
- 栄養成分やカロリーを厳密に管理したい人
- 調理時間よりも長時間煮込む料理や伝統的な製法を重視する人
山本ゆりさんのレシピは、家庭での作りやすさを重視する人に適しています。ただし、レンジ料理とフライパン料理では調理器具も加熱管理も異なるため、目的に合ったものを選ぶことが大切です。
【プロの結論】今日作るならどれ？人気レシピの選び方
山本ゆりさんの人気レシピを実際の献立に取り入れるなら、ランキングの順位だけにこだわらず、調理時間、食材、使える調理器具から選ぶのがおすすめです。
忙しい日の夕食ならレンジキーマカレー洗い物を少なくして、主食とおかずをまとめて用意したいならレンジキーマカレーが候補です。
ひき肉や玉ねぎを活用でき、耐熱容器を中心に調理を進められるため、平日の夕食に向いています。
家族向けの主菜なら焼きトマトチーズチキン見た目にも華やかな鶏肉料理を作りたいなら、焼きトマトチーズチキンがおすすめです。
トマトとチーズを組み合わせることで、ご飯にもパンにも合わせやすい主菜になります。フライパン1つで調理できるのも魅力です。
10分で昼食を済ませたいならアボカド明太カルボうどん冷凍うどんを使ったアボカド明太カルボうどんは、調理時間を短縮したい日に便利です。
卵やチーズ、マヨネーズのコクに明太子の味わいが加わり、手軽でも満足感のある一品に仕上がります。
鶏むね肉を安くおいしく食べたいなら塩だれチキン食費を抑えつつ、ボリュームのあるおかずを作りたい人には、やみつきやわらか塩だれチキンが向いています。
下味をつけて焼くシンプルな調理法なので、鶏むね肉を使った料理の定番として取り入れやすいでしょう。
本当に人気のある料理を探すときの判断基準ランキングを参考にするときは、次の3点を確認してください。
- 集計期間：今週の人気なのか、過去数年間の累積的な反響なのか。
- 評価対象：レシピそのものなのか、紹介記事のアクセス数なのか、本人が選んだおすすめなのか。
- 実用性：自宅にある材料、調理器具、使える時間で再現できるか。
この3点を意識するだけでも、ランキングの数字だけを見て料理を選ぶ失敗を減らせます。
【山本ゆりレシピの人気順】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：山本ゆりさんの人気レシピで1位は何ですか？
A1：本人が『syunkonカフェごはん8』で紹介した人気おかずBEST30では「レジ横チキン」が1位です。ただし、媒体別のランキングでは順位が異なります。
Q2：2026年に人気だった山本ゆりさんのレシピは何ですか？
A2：NHKの2026年8月の週間ランキングでは「焼きトマトチーズチキン」が3週連続1位になりました。また、7月公開の「アボカド明太カルボうどん」も注目したい新作です。
Q3：電子レンジだけで作れるおすすめレシピは？
A3：レンジキーマカレー、レンジ豚丼、やみつきガリバタしょうゆポテトなどがおすすめです。レシピに記載された加熱時間や容器の指定を確認して調理してください。
Q4：鶏肉を使った人気レシピは何ですか？
A4：焼きトマトチーズチキン、やみつきやわらか塩だれチキン、コロコロスナックチキン、みそ照り焼きチキンなどがあります。鶏もも肉ならジューシーな主菜、鶏むね肉なら比較的手頃な日常のおかずを作れます。
Q5：フライパン1つで作れるレシピはありますか？
A5：焼きトマトチーズチキンや、フライパンで作る煮込みハンバーグなどがあります。『syunkonカフェごはん8』には、フライパン1つで主菜を作り、副菜を組み合わせる献立特集も収録されています。
Q6：アボカド明太カルボうどんは冷凍うどんで作れますか？
A6：はい。NHKの公式掲載レシピでは冷凍うどん2玉を使用します。電子レンジなどで温め、卵や粉チーズ、マヨネーズを合わせたソースに熱いうちに絡めるのがポイントです。
Q7：syunkonカフェごはん8には何種類のレシピが載っていますか？
A7：全257レシピです。人気おかずBEST30、素材別の人気料理、フライパン1つの献立、冷凍肉料理、麺類、野菜のおかず、お菓子など幅広いジャンルを収録しています。
2026年の公開情報を比較すると、山本ゆりさんのレシピには複数の人気ランキングがあり、それぞれ異なる魅力があります。
長年の反響を反映した本人厳選の人気おかずBEST30では、レジ横チキンが1位、シェパーズパイが2位。2026年のNHK週間ランキングでは、焼きトマトチーズチキンが3週連続1位を獲得しました。
また、フーディストノートでは274件のレシピ・コラム一覧が公開され、2026年11月にも肉じゃがやレンジポテトなど、新しい料理が紹介されています。
今日の献立を決めるなら、次の選び方がおすすめです。
- 時短を最優先：レンジキーマカレー
- 華やかな鶏肉料理：焼きトマトチーズチキン
- 手早い昼食：アボカド明太カルボうどん
- 節約おかず：やみつきやわらか塩だれチキン
- 長年の人気料理を試したい：レジ横チキン
山本ゆりさんの料理の魅力は、特別な材料や難しい技術に頼らず、身近な食材から満足感のある一皿を生み出すことです。
人気順位は媒体や集計期間によって変わります。だからこそ、ランキングを入口にしながら、自分の家庭の食材や調理環境に合った料理を選ぶことが、毎日の献立を楽しく続ける近道です。
主な確認資料： 山本ゆりさん本人の公式note・公式ブログ、NHK「みんなのきょうの料理」、フーディストノート、マイナビ子育てのインタビュー、国立国会図書館の書誌情報。
